久しぶりに太陽が顔を見せてくれた９月２５日・・・ファイリーデイキャンプを行いました。

今回はダッチオーブンを使っての野外調理体験です。

※ダッチオーブンとは野外でよく使われている鉄製のお鍋。鉄でできているため、全体を熱

して作るオーブン料理などを作ることができます。

メニューは豚肉のコーラ煮、ポトフ、パンの三品。

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豚肉はブロック状のまま焼き色を付けて煮込みます。

ポトフ用の野菜も負けじと大きく切ってそのまま煮込みました。

ダッチオーブンを使用することで、圧力鍋のように、大きく切った肉や野菜にも火を通すことができます。

こんなに大きいお肉にもしっかりと火を通すことができました。

また、パン作りでは、小麦粉とドライイーストを使い、生地から作りました。

発酵をさせ、鍋の中に入れます。

オーブン効果を使いこんがりと焼き上げました。

出来立ての料理はどれもおいしく。ほとんど残すことなく食べきってくれました。

食欲の秋。是非お家でも作ってみてください！

＜とっくり＞