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2020年1月19日

第一回味噌作りに挑戦!を開催しました。

皆さんこんにちは!

本日1月19日(日)、味噌作りに挑戦!を開催しました。

人気のある主催ですので、今年も2回開催で行います。本日は第一回目です。

初めて参加する子供から、何回も作られた経験がある大ベテランの方までたくさんの方が参加してくださいました。

 

講師として教えてくださったのが久保木さんと菅原さんのお二人です。

皆さん、とても真剣に聞いています。

説明が終わったら、早速挑戦です!

大豆を冷ましてつぶし、塩と混ぜた後、みそ玉を作り、樽に詰めます。

講師の先生に教わりながら、大変ながらも楽しく味噌作りを行っていました。

そして味噌作りが終わったら・・・・

お楽しみの試食タイムです!

昨年度作った味噌を使った料理です。

とても美味しい豚汁と味噌おにぎりでした。

今回作った味噌が食べられるのは一年後ですが、楽しみながら待っていただければと思います。

昔から作られ続けている日本の味ですので、ぜひ、お家でも作ってみてください。

(シンゴジ)