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2016年9月25日

ファミリーデイキャンプ

 

久しぶりに太陽が顔を見せてくれた9月25日・・・ファイリーデイキャンプを行いました。

 

今回はダッチオーブンを使っての野外調理体験です。

※ダッチオーブンとは野外でよく使われている鉄製のお鍋。鉄でできているため、全体を熱

して作るオーブン料理などを作ることができます。

 

メニューは豚肉のコーラ煮、ポトフ、パンの三品。

 

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豚肉はブロック状のまま焼き色を付けて煮込みます。

 

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ポトフ用の野菜も負けじと大きく切ってそのまま煮込みました。

ダッチオーブンを使用することで、圧力鍋のように、大きく切った肉や野菜にも火を通すことができます。

こんなに大きいお肉にもしっかりと火を通すことができました。

 

 

また、パン作りでは、小麦粉とドライイーストを使い、生地から作りました。

 

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発酵をさせ、鍋の中に入れます。

 

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オーブン効果を使いこんがりと焼き上げました。

 

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出来立ての料理はどれもおいしく。ほとんど残すことなく食べきってくれました。

 

食欲の秋。是非お家でも作ってみてください!

 

<とっくり>